Ein Klassiker zum Kaffee – besonders an Ostern: selbst gemachte Eierlikörtorte! Probieren Sie unser Rezept und das unverwechselbare Topping, das schon zu Omas Zeiten aus jeder Torte ein Highlight gemacht hat.
Für den Boden:
etwas Butter zum Einfetten
4 Stück Ei
80 g Zucker, weiß
50 g Butter, weich
150 g Zartbitter-Couverture
200 g Haselnuss, gemahlen
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Für das Topping:
500 ml Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Sahnesteif
200 g Raspelschokolade
2 1/2 Blatt Gelatine
200 ml Eierlikör